*Project      *Commercial      *Brand    *About  


dayoff

     ︎















the GUTS Bar


· Brand Visual Identity
· Artworks
· Brand Mini Zine



The Guts是位于杭州的一个WHISKY Bar,整体三层空间以远航的轮船为设计方向,在项目中我们为其提供品牌整体视觉系统的规划和设计,包含品牌识别、产品视觉包装、风味刊物设计、运营延展设计。


Location:杭州/南京
 





Product Visual  
—— Cocktail Artworks

杭州店的第三层空间特别设计为展览会客厅(Galley by the Guts)。

基于空间的特别设定,我们以“Fine Dining”为基础思路,结合Galley的特殊风味调酒,设计了一本可供消费者一边品酒一边翻阅的“风味刊物”,其中收录了十二款为产品创作的艺术装饰画作,并详细记录了每一款酒饮的风味内涵、创作灵感及品牌对盛酒器皿的美学诠释。








 Apritif


德国雷司令(干型)
阿佩罗 
新会五年陈皮 
普洱古树月光白茶 
荷叶茶 
兰州八年生甜百合

Risling,Aperol,
Aged Orange , Peel,
PuEr, Lotus Leaf tea, Lily.



Amuse Bouche



龙舌兰
石磨小批量芝麻花生酱
巴萨米克二十五年黑醋
海通高山娃娃菜
广西红心芭乐
云南宝山山葵


Tequila, peanut&sesame,
balsamic vinegar 25yrs old, 
Chinese cabbage, Chinese cabbage,
Guava, wasabi



Vegetal



梅斯卡尔
高山芦笋
莳萝
炒芝麻
蓼草蜜
荔枝康普茶
乳清 柠檬


mezcal, Asparagus, dill
sesame, Polygonum alba honey
lychee kombucha , lemon



Mellow



梨子白兰地
汉源枇杷
潮州咸金桔
甘草花
啤酒酵母
新鲜金桔
晚香玉纯露


pear Eau de vie, loquat, 

Salted kumquat, Licorice flower , 
Beer yeast,  kumquat, Tuberose








Savory



朗姆
冬阴功汤
新疆番茄
柠檬切罗
青柠
牛奶
辣椒仔

Rum, tom yum,  tomato,
 llimoncello, lim, 
milk, tabasco



Temperature



江西气泡米酒
五指毛桃
薏米

Sparkling ricewine, 
radix fici simplicissimae, 
Pearl barley seed



Fat



波本威士忌
会稽山十年黄酒
红味美思
四川皇木腊肉
广东菜心
原阳黄河水灌溉大米


Bourbon, 
Shaoxing wine 10 yorosso,
Cured meat,
Guangdong Caixin, rice




Café


伏特加
攀枝花芒果
瑰夏咖啡
意大利阿玛罗
大溪地香草荚



Vodka, mango, Coffee,
Amaro, Vanilla









Grain


黑麦威士忌
横县甜玉米
糯米香叶
普宁洪阳镇豆酱
豆奶
麦芽糖

Rye, sweet cron,
Semnostachya menglaensis
Puning bean, paste,
soy milk, maltose



Sparkling


纯米大吟酿
阳山水蜜桃
香槟酵母

JunMai DaiGinJo
YangShan peach
Champagne yeast   



Dessert


伏特加
三亚玫珑蜜瓜
碧根果
开心果
奶油

Vodka, melon, Pecan,
pistachio, cream




Cozy


爱尔兰威士忌
安溪铁观音
生普洱
高山乌龙
澳洲青萃果

Irish Whiskey, TieGuanYin
Pu'er, Oolong Tea,
Granny Smith







Menu Zine










Brand Identity System



“GUTS”译为勇气和决心,品牌一贯在鸡尾酒创作上坚持探索和创新的“航海精神”。我们提取邮轮中鲜明的视觉符号 —— 锁链,作为品牌一级识别符号,打造图形标志;将GUTS字母以环环相扣的「锁链」的形态重组,既象征着勇气和信念,又代表着着航海旅程中的每一员,同时也是船锚与海床间连结的牵引之力,是品牌对初心的坚守和对GUTS精神的践行同时亦将“绳结”和“船锚”作为二级符号运营于空间和日常运营的物料设计中。